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Tomatine Aubergine
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Tomatine Aubergine Marc Peyrey
Mousseline de pétales de tomates® séchées et confites associée à la douceur de l'aubergine.
Pétales de tomates® séchées et confites, aubergine, huile d'olive et de tournesol et sel.
Sans colorant, sans conservateur, sans sucre ajouté.
Pétales de tomates® séchées, confites et aubergines confites composent cette tomatine. Afin de réaliser la plus fondante et savoureuse des textures, les meilleurs ingrédients ont été sélectionnés dès la production. Ce délicieux mariage avec l'aubergine confite permet de rappeler les saveurs du sud.
Les tomatines sont obtenues à partir de tomate Roma de production française.
Tomatine et aubergine se marient parfaitement apportant des nuances culinaires et complexes pour agrémenter vos apéritifs, vos tapas et vos plats.
UTILISATION
La tomatine Aubergine s'utilise sur des toasts, permet de réaliser des fonds de pizza, des hamburgers, elle sert de base de sauce autour de viande. Elle peut se mélanger à une mayonnaise, aux pâtes, au riz et aux farces de viande.
Elle est idéale pour réaliser les fonds de tartines chaudes et les verrines.
Bonne dégustation !
